Zutaten Für eine Springform mit 26 cm Durchmesser: 340 g Mehl – 160 g für den Boden und 180 g für die Streusel 230 g Butter – 110 g für den Boden und 120 g für die Streusel 200 g Zucker – 80 g für den Boden und 120 g Weiterlesen…
Streusel sind einfach und gehen immer. Mit ein paar Früchten dazu ensteht ein schnell gemachter, sommerlicher Obstkuchen.
Mit dem Rhabarber kommt der Frühling und damit auch die Obstkuchen. Für den sauren Rhabarber braucht es ausreichend Süße, die kommt hier mit Mandelbaisermasse in den Kuchen.
Mit grünem Spargel muss man nicht viel tun für gutes Essen. Zusammen mit Fenchel ergibt er hier eine leichte Nudelpfanne.