Herzhaftes
Risotto mit Lachs und Lauch
Risotto braucht seine Zeit, ist aber eigentlich recht pflegeleicht. Gut zum Reis passen unter anderem Lauch und Lachs.
Kekse & Kleingebäck
Mürbeteig-Plätzchen
Mürbeteig-Plätzchen sind bei uns in der Familie Tradition nicht in erster Linie zu Weihnachten, sondern vor allem zu Ostern. Schäfchen, Ostereier, Hühner und natürlich immer wieder Hasen.
Kuchen
Rüblikuchen
Ein nussiger Rüblikuchen macht viel her, ist aber eigentlich recht einfach in der Zubereitung. Der Kuchen wird nicht zudem so schnell schlecht, denn je länger er durchzieht, desto besser schmeckt er.
Kuchen
Rührkuchen mit Schokodrops
Es gibt zwar im Supermarktregal die Backmischung, mit der das Endergebnis ganz ähnlich aussieht, aber selber machen ist ganz einfach. Ohne Schokodrops ist das ein gutes Grundrezept für einfachen Rührkuchen.
Mehlspeisen
Grundrezept Pfannkuchen
Zutaten 2 Eier 200 ml Milch 100 g Mehl 1 Prise Salz 1,5 EL Zucker Butter Zubereitung Milch, Mehl, Zucker und Salz verrühren, bis keine Klümpchen mehr da sind. Eier zugeben und noch einmal verrühren. 15-30 Minuten stehen lassen, damit der Teig quellen kann. In einer Pfanne sehr wenig Butter Weiterlesen…